¿Qué pensáis cuando oís los términos Bean-to-bar, chocolate millésime o cacao crudo? Si sois de los nuestros, habréis empezado a salivar. Si no, no os preocupéis, tenéis muy cerquita poder empezar a hacerlo. Hay vida más allá del Nestle con almendras …

Este es un llamamiento para aquellas y aquellos que nos volvemos tarumbas cuando una onza de chocolate comienza a fundirse en nuestra lengua: durante los días 20, 21 y 22 de Septiembre (queda nada!!) podremos disfrutar del máximo placer de este mundo probando las creaciones de más de  50 productores de todo el mundo en CHOCOMAD 2019 , el salón Internacional del Chocolate de Madrid que se celebrará en un marco incomparable: la  Galería de Cristal del Palacio de Cibeles

Logo «ameninazado» del Salón

¿Merece la pena ir y pagar los míseros 7 € que cuesta la entrada? La respuesta es SÍ ¡Con rotunidad! La organización ha establecido una serie de franjas horarias para que los que asistáis no os sintáis como sardinas (de chocolate) en lata y podáis disfrutar la experiencia al máximo. A continuación os damos algunos motivos, aunque lo mejor es dejarse llevar y conocer las últimas novedades en un mundo tan alucinante y desconocido como el del cacao.

Entre los expositores, encontramos marcas de gran prestigio internacional como Pacari, Duffy´s, Amedei o Pralus. Solamente  poder probar el mismo día sus productos hace que la entrada se amortice, pero no os vayáis que aún hay mucho más. Podremos probar los chocolates de pequeños y excelentes productores nacionales como UTOPICK, Rafa Gorrotxategui, así como los de productores internacionales punteros como Raaka Virgin Chocolate o Nikoa.

La excelencia reside en la simpleza, como demuestra el packaging de los Bean-to-bar de UTOPICK

¿Queréis más motivos? ¡Los tenemos!

El Escenario del CHOCOMAD 2019 estará lleno de actividad a través de showcookings, presentaciones y catas en la zona central de la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles, por lo que el grado de creatividad será máximo. Profesionales de la talla de Paco Llopis, David Pallás o Montse Abellá darán el máximo para que la experiencia sea inolvidable.

David Pallás os espera con las manos en la masa …

¿Aún no estáis convencidos?

Este argumento sí que os terminará por convencer: el salón está pensado para todo tipo de público y habrá experiencias irrepetibles e inolvidables. Se ha organizado un gran foro sobre el chocolate, tatuajes de chocolate para los peques, que también dispondrán de un espacio infantil y para concluir dos experiencias singulares: una cata de cervezas y chocolate y la gran cata nocturna de chocolate y vino (plazas limitadas), donde podrás disfrutar de las armonías entre los vinos de Bodegas Palacios 1894 y los chocolates de Justo Almendrote (La Colonial)

La experiencia de armonizar chocolate y vino es de las más sorprendentes cuando se hace bien. En The Foodie Experience somos expertos organizándolas

Se trata, sin lugar a dudas, de una oportunidad única para sacarle el máximo partido al fin de semana y dejarse llevar por el torrente de sensaciones que desencadenará el salón. Si creíais que la fábrica de Willy Wonka era el lugar más maravilloso del mundo, pensad que este fin de semana puede ser como visitar 50 fábricas en unas horas sin salir de Madrid … ¿ Suena apetecible verdad?